MOZZARELLA DE LECHE DE BÚFALA SIN LACTOSA
Mozzarella de leche de búfala “Libera” sin lactosa producida con leche proveniente de nuestras ganaderías, cuidando todos los aspectos de la hilera de manera transparente y segura, desde la alimentación de las búfalas hasta la elaboración de la mozzarella.
Nuestro laboratorio particular utiliza las tecnologías más avanzadas, garantizando controles constantes durante todo el proceso de producción. Gracias a ello podemos realizar un producto de alta calidad.
Fuente de proteinas de alto valor biológico, este producto típico aporta una alta cantidad de calcio, fósforo, y de vitaminas hidrosolubles como la B1, B2, B6 y niacina.
Además es una fuente importante de vitamina E y de zinc, que contrastan la acción de los radicales libres.
Un producto excelente de la tradición gastronómica italiana y de la dieta mediterránea, que combina el sabor con el bienestar.”
Establecimiento de producción certificado con ISO 9001 BRC / IFS / BIO / HALAL, garantía de máxima seguridad y calidad en el respeto de las normativas sobre productos alimenticios.
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